家系ラーメン 希家 at 上野

上野のてもみんで肩をマッサージしてもらったあと、家系ラーメンが食べたくて、「希家」に行くことにしました。

家系なのにエビラーメンとかつけ麺があるのが気がかりですが、壱角家よりいいかなと思って、訪問してみると日曜日の昼13時であまりお客さんがいない・・・。

入ってすぐ左に券売機があるので、「豚骨醤油ラーメン」820円を購入。

店員さんは一人。

すべてカウンター席です。

家系でおなじみの好みと、ライスどうするか聞かれたので、ライスも注文。無料です。

しばらく待って、目の前にラーメンが運ばれました。

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豚骨醤油ラーメン

見た目は家系っぽいけど、ネギ入ってたっけ??

まあ、いいや。

まずスープの味を確認すると、濃厚でしょっぱい気が・・・。

面は中太ストレート。麺は悪くないけど、プラスチックの箸だと滑る滑る。これは海戦してほしい。長さは最近のはやりなのか短いです。

チャーシューは好みじゃなかったなぁ。

麺を食べたあとにスープとライスをいただくと、濃厚なスープにライスが合う!!これはいい。むしろ麺いらん。

色々ありましたが、完食しました。

もう一度くるかと言われたら、来ないと思います。

 

でも海老ラーメンは気になる。

(海老ラーメンなら東京駅の一幻がいいかも)